|
|
|
|
 |
 |
 |
(1) |
Vladislavs 15:57, 06.06.2010 |
|
Jauns dzīvais cukura aizvietotājs-LIPIJA
|
Saldā dāvana no actekiem
Jauns dzīvais cukura aizvietotājs-Lipija
Saldāka par cukuru.
Var lietot diabēta slimnieki.
Audzētāju kolekcijās parādījies jauns un ļoti vērtīgs augs,kuru var lietot kā cukura aizvietotāju-Lipija(Lippia,Verbenaceae). To sauc arī par acteku cukurzāli. Tā ir pat trīsreiz saldāka par jau populāro augu STĒVIJU.
Īpašības. Līdzīgas labās īpašibas kā stēvijai ir arī lipijai (Lippia,Verbenaceae),kuru mēdz saukt par acteku cukurzāli.Ievesta no Meksikas. Lipija ārzemēs ir ļoti populāra. Tā tiek audzēta vairāk kā stēvija,tai pat ir daudz šķirņu.Šis augs ir dekoratīvāks par stēviju,tādēļ audzējams arī balkonkastēs. Tas vispirms veido kompaktu ceru,tad nokarenus,garus dzinumus.Tādēļ labi izskatās audzēts iekarināmos podos.Piemēram,lipijai (Lippia dulcis) ir populāra šķirne{Colada}. Tai ir nelielas lapiņas un balti,interesanti ziediņi,kas noziedot,veido tādus kā čiekuriņus.
Lietošanai šķin jauno dzinumu galotnītes. Tas arī sekmēs auga atjaunošanos un kuplošanu.Var ēst arī svaigas lapiņas.Tās ir saldas un atsvaidzina-lapiņu vai ziediņu lika uz mēles un ļauj izdalīties saldumam (nesakož,jo pārāk spēcīgs saldums).Īpaši garšo bērniem.
Prasības. Dzīves apstākļus vēlas līdzīgus,kā stēvija.Gaišu,bet ne saules cepinātu vietu,aizvēju,siltumu un vienmēr mēreni mitru sakņu kamolu. Parasti pavairo ar spraudeņiem.Dzinumi gari,tādēļ var ieaudzēt daudz jaunu,vērtīgu audziņu un no viena poda novākt bagātu lapiņu ražu.
|
| Vladislavs office@lastadia.lv |
22:35, 06.10.2010 |
Липпия - наш ответ диабету
Украшая дом цветами, мы думаем о том, как хорошо будет жить среди живых растений. Но если растение радует не только своей красотой, а к тому же является лекарственным
или дарит плоды, это вдвойне приятно.
Расскажу о растении, которое прекрасно украсит своими ползучими стеблями подоконник и принесет вам не плоды, а сахар - сладкое вещество, которое содержится в его листьях.
Одно из «сахарных» растений - всем уже известная стевия, родиной которой является Парагвай. Стевия - растение очень полезное для диабетиков, но, к сожалению, оно не лишено недостатков. Сладкий вкус у нее есть, но при этом ощущается сильный травянистый привкус. Кроме того, сладость листьев не переходит в раствор и при заварке, например, чая он не становится сладким. Если пожевать листья стевии, вначале ощущается сильный приятный сладкий вкус, но вскоре он переходит в горечь. Думаю, что вскоре стевию заменит новое и лучшее по своим качествам сладкое растение - липпия.
Липпия сладкая (lippia dulcis) принадлежит к семейству вербеновых. Родина растения Никарагуа. Вообще, липпия имеет несколько видов, широко распространенных в тропиках. Один из видов - липпия ползучая - произрастает на юге нашей страны и является сорняком. Но этот вид не содержит в себе сладких алкалоидов. И только липпия сладкая уже с давних пор индейцами и другими народами использовалась как подсластитель. Она в 500 раз (!) слаще сахара, к тому же низкокалорийная и богата витаминами, микроэлементами, которые помогают выводить радионуклиды и тяжелые металлы, восстанавливают состав крови. Биологически активные вещества растения нормализуют обмен веществ, приостанавливают воспалительные процессы и кариес.
Липпия - оригинальное растение, листья немного напоминают крапиву, но не жгутся. Потрогав их, можно ощутить дивный неповторимый сладковатый аромат. Предпочитает расти в стелющемся виде. Побеги, соприкасаясь с землей, быстро укореняются, поэтому растению желательно ставить подпорки и подвязывать побеги, чтобы они росли вверх и не ползли по земле. При благоприятных условиях липпия обильно и продолжительно цветет. Цветки у нее очень мелкие, белого цвета, собраны в соцветия на длинной цветоножке в пазухах листьев. Цветы самоопыляемые и образуют семена в благоприятных условиях средней полосы - при устойчивой температуре не ниже 15оС и продолжительности светового дня не менее 12 часов. Растение это тропическое, поэтому теплолюбиво и хорошо растет при температуре 23-25оС, абсолютно не переносит заморозков.
Липпия размножается семенами и черенками. Семена очень мелкие, поэтому их высевают в легкий субстрат, слегка припорошив землей, накрывают пленкой и ставят в теплое место. Семена всходят долго, примерно месяц. Сеянцы вначале растут медленно и только после появления 3-4 настоящих листьев рост ускоряется. Пока сеянцы небольшие, они требовательны к освещению и влажности, со временем окрепнув, отлично растут и переносят засушливые условия. Даже если растение сильно подсохло, стоит его полить, и оно быстро оживет.
Легче размножать это растение черенками, достаточно срезать кусочек побега и поставить на неделю в воду. Вскоре появится хорошая мочка корней.
Я выращиваю липпию следующим образом. В зимнее время она находится дома на окне в цветочном горшке. Растение неплохо смотрится, украшая комнату своими изгибающимися побегами. В начале мая нарезаю черенки, укореняю их в воде и высаживаю в отдельные стаканчики. В конце мая, когда минует угроза заморозков, рассаду высаживаю в открытый грунт по схеме 20х20 см. Место подбираю не слишком освещенное. Подойдет такое, если рядом находится крупное дерево, которое дает полутень. Дело в том, что на ярком солнце липпия сильно угнетается, листья приобретают бронзовый оттенок. Растения отлично приживаются и дают сильный прирост. Рядом ставлю колышки, побеги подвязываю, чтобы они не клонились к земле.
И главное о заготовке сырья. Содержание подсластителя в надземной части растения сильно зависит от условий и возраста растений. Наиболее сладкие листья бывают из центральной части побегов, выросшие при умеренной температуре около +25оС, при умеренном количестве азотных удобрений. При недостатке света и тепла количество подсластителя в листьях уменьшается, мало его и в старых листьях.
На сырье срезают побеги, которые еще не начали древеснеть, и сушат их в тени как любую траву. Впоследствии высушенные листья можно добавлять в чай или домашние заготовки.
Трудно представить жизнь современного человека без сахара. А если он противопоказан в случае заболевания, бывает еще тяжелее. Вот и выручат нас такие растения, которые имеют сладкий вкус, но не содержат сахаров. |
 (1) |
|
|
| Vladislavs Lipijas Stādi audzēti no spraudeņiem. |
22:43, 06.10.2010 |
Es Jums pastāstīšu par augu, kurš ar saviem ložņu stublājiem var lieliski izdaiļot jūsu palodzi un dos jums... Nē, ne jau augļus, bet cukuru. Tiesa, ne jau visiem pierasto cukura graudiņu izskatā, bet kādas saldas vielas, kuru satur auga lapas, veidā. Augs tiek saukts par saldo lipiju. Tā ir bagāta vitamīniem, organismam nozīmīgiem mikroelementiem.
Lipija ir oriģināls augs. Tās lapas nedaudz atgādina nātres, bet tās nedzeļ, un ja tās aptausta, dāvā neatkārtojamu saldu aromātu. Tai labāk patīk ložņāt, bet jaunie dzinumi, saskaroties ar zemi, ātri apsakņojas. Tādēļ vēlams to audzēt uz balstiem un piesiet dzinumus tā, lai tie augtu uz augšu, bet ne ložņātu pa zemi. Labvēlīgos apstākļos lipija bagātīgi zied. Ziedi tai ir ļoti sīki. Augs vairojas gan ar sēklām gan spraudeņiem. |
 (1) |
|
|
|
 |
|
|
Par mums
